GUIOM FORMATION

FORMATIONS PROFESSIONNELLES :
Je propose des formations liées à mon expertise professionnelle et mes compétences de Formateur Professionnel pour Adulte.

Exemplaires Formations CHRD :

• Création et gestion d'une carte des vins

• Formations sur les 50 AOP laitières

• Développement des compétences pour le titre professionnel de serveur

• Cuisine végétarienne, sans gluten et lactose

• Permis d'exploitation ( 20 h ) pour UMIH Formation

Exemplaires Formations de Formateur : 

• Construire un scénario pédagogique détaillé

• Les techniques d'animation

• Passage des consignes

• Promouvoir ses formations

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CONSULTING :

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Je me déplace dans votre établissement pour permettre l’amélioration de la performance de votre entreprise.

Pour ce faire, la mission de consulting se déroule généralement en plusieurs étapes :

• Prise de contact et analyse préalable de vos besoins

• Rapport oral informatif puis rapport écrit détaillé

• Préconisations et accompagnement du changement induit par celles-ci 

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Dans la mesure où le consulting vise l’amélioration de la performance, les missions de conseil peuvent concerner une grande variété de domaines :

• Adapter sa carte et menu au concept

• Mise à jour des affichages obligatoires

• Techniques de service et vente client 

• Procédure hygiène et PMS

• Document Unique d'Evaluation des Risques

• Mise à jour des allergènes le communiquer et adapter vos plats

• Recrutement & réaliser un entretien

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• Jury Titre Pro Formateur(trice) Professionnel pour Adulte, Niveau 5 (ancien niveau III)

• Jury Titre Pro Serveur(se) en restaurant, Niveau 3 (ancien niveau V)